當代居民健康意識不斷增強，素食主義觀念普遍流行，因此生鮮生意市場也是空前廣闊。如果你也瞄準生鮮這個行業，準備做水果、蔬菜生意，那么下面業內人士分享如何經營水果、蔬菜生意的干貨一定要看完。

做水果生意首先要考慮的就是選址，如果你還是“老一套”想著去超市賣場租個攤位、或到社區街邊租個門市，成本高，競爭又大，稍有不慎，就可能賠了夫人又折兵。其實生鮮生意的選址最重要的還是人流量大以及要方便消費者消費。店鋪選址滿足這兩點基本上就屬于成功的，銷量自然有保障。

選址有了方向，就要估算開店成本。生鮮店的消費主力軍還屬社區居民，如果在超市租攤位或租門市，不僅租金成本是個不小的數目，而且門市還需要裝修，以及店員等人工成本。所以生鮮店還未正式開始經營，成本花銷就是一大筆了。

其次商家還要考慮商品保鮮止損的問題。隨著生活水平的不斷提高，現在的消費者普遍更加注重食品安全以及生鮮品質，大多顧客寧可花高價買新鮮品質高的生鮮，也不愿退而求其次。商家就更需要想辦法保持水果、蔬菜的新鮮度，降低損耗，畢竟少一分損耗就等于多賺一分錢。

低成本的“網紅”生鮮店已入駐社區樓下啦，你還不知道嗎？

一個覓櫥優鮮共享果蔬店，以上問題都能統統解決。

一、選址靈活，能開到消費者樓下的生鮮店鋪

首先，最方便社區消費者的選址無疑就是社區樓下，覓櫥優鮮共享果蔬店就是一家可以把店開到顧客樓下的24小時無人自售的生鮮店鋪。消費者無需去超市排隊買菜！下樓遛個彎、下班回家上樓前，都能順手把所需的生鮮買到手。而且購買果蔬生鮮的主力軍主要還是社區居民，把店鋪開到社區內，可牢牢抓住整個社區的消費者，銷售額自然有保障。

二、“0”店租、“0”裝修、“0”店員的24小時無人自售生鮮店鋪

首先，共享果蔬店的標準店面是由4個不足15立方的單個小店面和一個廣告機再加一個頂端造型共同組成，每個單個小店面與廣告機都是可以根據需要靈活增加調整的。所以共享果蔬店根本不需要高額的門市店租，店面的大小也是可定制的，可根據自身情況靈活選址及確定店面規模。其次，共享果蔬店也不需要店面裝修費用，只需定制門頭和圖案即可。最重要的一點，傳統果蔬店需要人工售貨，人工收銀等固定成本，但共享果蔬店根本不需要，共享果蔬店應用重力感應、移動支付、遠程監控等高科技，低成本就能實現24小時無人售后。

三、遠程風冷智控，可24小時新鮮供應

共享果蔬店在售賣過程中，存放果蔬的整個封閉空間，采用遠程智能溫控，電腦后臺可對店鋪內的溫度進行實時監控與調節。調整到果蔬最適宜的溫度，低溫冷藏，時刻保證果蔬的新鮮度。共享果蔬店的商品綠色新鮮、質量高深受廣大消費者青睞，自然就能牢牢抓住顧客，進行持續消費。