伴隨著生鮮外賣行業的飛速發展，由于受到物流成本等因素的限制，客單價30元以下的訂單將逐漸被外賣市場邊緣化。但是生鮮售貨柜企業卻及時準確地捕捉到了這一商機，抓取了被生鮮外賣舍棄的這部分顧客群體作為自己的目標客戶，利用生鮮售貨柜解決了這部分客戶的需求。與此同時，生鮮售貨柜有哪些優勢，生鮮售貨柜有哪些不足，也成為了許多創業者關心的問題。

一、生鮮售貨柜優勢

1、對于很多上班族和腿腳不便的中老年人來說，去菜場買菜并不是一件省心的事。如果不用特地跑菜場，也能買到新鮮蔬菜，那真是相當開心了！生鮮售貨柜的出現就是為了解決這個問題。生鮮售貨柜，可以銷售果品、蔬菜、肉類、魚類、禽蛋類、熟制品、半制品、面食制品、豆制品等各種農產品和食品。下班回家順路就能購買，無需再花費更多的時間去商超菜場。

2、在生鮮售貨柜上購買蔬菜，流程非常簡單。顧客只需要根據自助售菜機上所出售的菜品進行選擇。購買時，只需在掃碼開門，挑選果蔬，關門自動扣款即可，整個流程下來也就幾十秒，非常節約時間。

3、生鮮售貨柜可以碎片化運營，是現在很流行的購物趨勢。生活節奏太快，利用消費者的碎片化時間，足以增加無人售菜機利潤。

4、生鮮售貨柜都具有機動性的特點，可以隨意轉移作戰地點。如果在一個小區出現運營不理想的情況，可以隨時機動轉移，重新投放。

5、自助售菜機的新零售特性可以讓其快速減齡競爭壁壘。手機公眾號下單，微信小程序下單，在線購買蔬菜。然后線下無人售菜機自取。

二、生鮮售貨柜不足

要說生鮮售貨柜的不足，其實最主要的是如何選擇生鮮售貨柜設備，產品質量是不是有保障，軟硬件是不是兼容等等，還是要到有實力的大廠家采購設備才行。

覓櫥科技是生鮮售貨柜源頭廠家，如果您想了解任何關于生鮮售貨柜設備的相關信息，都可以來電咨詢的，會有專人為您解答。