社區(qū)共享果蔬店搶占社區(qū)生鮮藍海市場

社區(qū)生鮮零售行業(yè)是業(yè)界公認的新零售藍海市場，因其流量集中、多種消費場景融合也是吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者和投資者的目光。社區(qū)居民的最大消費需求一般聚焦在生鮮品類上。根據尼爾森對亞太零售的研究，亞洲消費者食品賬單的50%以上花費在生鮮上。我國由于龐大的人口基數，生鮮消費市場空間廣闊。也因此，全國范圍內各大高檔社區(qū)都入駐了社區(qū)共享果蔬店，并且已經投入市場，便獲得了一致好評。

數據顯示，2012-2020年中國生鮮市場交易規(guī)模持續(xù)擴大，2020年中國生鮮市場交易規(guī)模達2.74萬億，同比增長6.8%。據相關調查顯示，每個小區(qū)門口或每千戶居民都應該配有約80平方米的生鮮店，這樣才能滿足社區(qū)居民最基本的每天5分鐘就能到店購買到生鮮必需品的需求。但事實上，由于很多社區(qū)在早期建設時并沒有規(guī)劃出足夠的商業(yè)面積，存在大量社區(qū)生鮮商品零售的空白地帶。

一、覓櫥社區(qū)共享果蔬店，社區(qū)零售新興模式

當代社會，快節(jié)奏的生活導致沒有時間去菜場或超市買菜是一種很常見的現(xiàn)象，而生鮮產品因其保質期短、易損耗、易變質，因此對冷鏈物流設施和物流配送要求也是比較高的，生鮮電商發(fā)展緩慢也是由本質原因存在的。社區(qū)共享果蔬店的出現(xiàn)，為改變大家對生鮮購買的方式提供智能便捷渠道。

二、覓櫥社區(qū)共享果蔬店商業(yè)優(yōu)勢

社區(qū)共享果蔬店是一種放置在社區(qū)內儲售生鮮水果物品的無人售貨設備，用戶在休閑時間內選購、自取等，具有24小時保鮮，冷藏功能，降低生鮮商品的損耗?？v觀今天新零售業(yè)態(tài)的主流邏輯：或距離用戶更近，或更送達更快，便具有強有力的優(yōu)勢。盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮等打提供1小時內送達，而社區(qū)共享果蔬店則擺放到社區(qū)內，優(yōu)勢是離用戶更近，可隨時自助選購。

社區(qū)共享果蔬店除了應對社區(qū)生鮮市場的缺乏外，還具有大數據功能，能夠統(tǒng)計每天的訂單，并進行分類，能夠對消費者對各種生鮮品類的需求情況，然后形成大數據反饋到運營商。運營商可以通過數據分析，選擇更加適合當地市場的商品品類，迎合消費者需求。

在中國，自動售賣設備保有量不足20萬臺，普及率極低，市場遠未飽和。有業(yè)內人士指出，社區(qū)共享果蔬店的出現(xiàn)是新零售、無人經濟、大物流結合的產物。將大數據、物流、人工智能等融為一體，在消費升級和人口紅利不斷減少的今日，必將是一種新的商業(yè)模式。